粮食精选机的原理是利用物理学筛选和精力筛选，将粮食作物中的不同物理特性的杂质提取出来。从总体上，粮食作物进入到精选机的过程当中，要经过不同类型的筛选，将其分为轻和重两个部分，然后再根据杂质物理特性进行一系列分离和分选。
1.物理学筛选
物理学筛选是粮食精选机基本的筛选方法。在筛选环节中，根据丝网将杂质异型颗粒物提取出来。不一样粮食作物的粒度不一样，所以需要选择合适直径的网筛开展筛选，以达到的筛分实际效果。
2.精力筛选
精力筛选是运用气旋将粮食作物水中杂质和异型颗粒物提取出来。在精力筛选环节中，可以通过相对应的风力设备，将气旋从下向上轻拂粮食作物，使粮食作物里的质量轻残渣被吹出，而质量大残渣往往会沉淀在丝网上。
3.磁性分离出来
磁性分离出来是运用磁场将粮食作物里的带磁残渣与非磁性杂质提取出来。不同种类带磁残渣必须采用不同的分离方法，假如是铁销等各大粒径的带磁残渣，可以采取手动式强磁清除；假如是细微的带磁残渣，则需要用到高强度电磁场进行分离。
